{"product_id":"vallado-tres-melros-75cl","title":"Vallado Três Melros 2016 75cl","description":"Na Quinta do Vallado coabitam três tipos de Melro – o Melro-preto (Turdus Merula), e as espécies protegidas Melro d´Água (Cinclus Cinclus) e Melro-Azul (Monticola Solitarius) – que serviram de inspiração para o nome e rótulo deste vinho.\nAroma: Concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho e frutos vermelhos.\nSabor: Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente e fresco. Vinificação: As uvas foram vindimadas manualmente e vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade. O mosto fermentou durante cerca de uma semana a 23º - 25º C, com remontagem automática programada.\nCastas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão e Vinhas Velhas.\nEstágio: Cerca de 25% do vinho estagiou durante 16 meses em barricas de 225 litros de carvalho Francês; o restante vinho estagiou durante o mesmo período em cubas de aço inox.\nEnólogo: Francisco Olazabal \u0026amp; Francisco Ferreira\nGrau: 13,5º\nAcidez Total: 5,2 g\/dm³\nAçúcar Residual: \u0026lt; 0,9 g\/dm³\npH: 3,71","brand":"Vallado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51531743199579,"sku":"5604823004495","price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/3130\/1467\/files\/unnamed_8556d86a-a8b3-41ac-aa44-f7a6647f192d.png?v=1760451698","url":"https:\/\/garrafeiraviana.com\/fr\/products\/vallado-tres-melros-75cl","provider":"Garrafeira Viana","version":"1.0","type":"link"}