Vinha Grande 2022

Vinha Grande Tinto ist ein Wein aus dem Douro, klassisch und intensiv, mit einem gut ausgeprägten Charakter, der den gesamten Reichtum und die Qualität der Region bei der Herstellung der besten Verschnittweine widerspiegelt. Vinha Grande gehört zur Reihe von Weinen des Casa Ferreirinha, dem Haus mit der größten Tradition in Qualitätsweinen im Douro und einer seiner größten weltweiten Referenzen.

Rebsorten: 40% Touriga Franca, 30% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz, 5% Tinta Barroca

Reifung: in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche, über einen Zeitraum von etwa 12 Monaten. Der endgültige Verschnitt wird auf der Grundlage der während der zahlreichen Verkostungen und Analysen in diesem Zeitraum durchgeführten Selektionen hergestellt. Um die höchste Qualität zu bewahren, wird er nur vor der Abfüllung einer Filtration unterzogen.

Verkostungsnotizen:

Tiefe rubinrote Farbe. Intensives Aroma mit guter Komplexität, mit floralen Noten, von Mastix, balsamisch, von Heidekraut, Tabakdose und Eukalyptusblatt, frischen roten Früchten, mit einer dezenten und gut integrierten Holznote. Am Gaumen hat er einen sanften Angriff, gut integrierte Säure, lebendige, aber runde und qualitativ hochwertige Tannine, lebendige rote Früchte, mit einem sehr langen und harmonischen Abgang.

Serviertemperatur: Es ist natürlich, dass sich Ablagerungen in der Flasche bilden. Nach dem 2. Jahr nach der Abfüllung wird empfohlen, den Wein vor dem Konsum zu dekantieren. Servieren bei 16ºC-18ºC.

Speiseempfehlung: Ideal zu Fleischgerichten, wie dem traditionellen Cozido à Portuguesa oder gegrilltem rotem Fleisch, aber da es ein sehr gastronomischer Wein ist, kann er sogar zu weißem Fleisch oder im Ofen gebratenem Fisch passen.

Winzer: Luis Sottomayor

Lagermöglichkeiten

Bereit zum Konsum. Profitiert von einer Lagerung in der Flasche zwischen 3 und 5 Jahren, bleibt jedoch über mehrere Jahre hinweg in seinem besten Zustand. Die Flasche horizontal, licht- und wärmegeschützt aufbewahren.

Alkohol: 14% ±0,5

Gesamtsäure: 5,8 g/L ±0,5 (Weinsäure)

Gesamtzucker: 0,9 g/L ±0,5

pH: 3,6 ±0,1

Alkohol: 11,1 g

Zucker: 0,1 g

Enthält Sulfite