Liberalitas Colheita 75cl

Região: Alentejo/Évora

Produtor: Vinha da Virtudes

Castas: Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional

Vinificação: Fermentação por castas separadas em pequenas cubas de inox com remontagem manual. Maceração após fermentação durante 10 dias.

Estágio: Estágio em depósitos de aço inox de 9 meses seguido de loteamento final e ligeira filtração.

Notas de Prova: De cor granada, aroma fresco a fruta do bosque (groselha), associada a elegantes notas vegetais (esteva) e florais (violeta). Muito boa estrutura, equilibrado na acidez. Concentrado, com taninos muito suaves. Elegante e fresco no final de boca.

Harmonização: Carnes grelhadas, carnes vermelhas, pratos de bacalhau

Grau Alcoólico: 14,5% Vol.

Enólogo: Pedro Baptista