Poças Porto Ruby 75cl

Vinho Generoso produzido na Região do Douro, tinto na cor e caráter vibrante. Possui aroma intenso a frutos maduros, e mostra-se jovem, fresco e rico no paladar

Sugestão de consumo: Acompanha especialmente bem cheesecake de frutos vermelhos e gelado de framboesa. Servir a 18°C/64°F.

Quando engarrafado, este vinho está pronto para consumo, mantendo inalteráveis as suas qualidades

NOTAS DE PROVA
COR: Tinto
AROMA: Fruta fresca, framboesa
PALADAR: Abrangente, com estrutura surpreendente e frescura. Final frutado

ORIGEM:
Portugal - Região Demarcada do Douro
SUB-REGIÃO: Tabuaço, S. João da Pesqueira (Cima Corgo)

CASTAS: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão

IDADE DAS VINHAS: 10-20 Anos

TIPO DE SOLO: Xisto 

VINDIMAS:Uvas selecionadas na vinha e cortadas à mão

VINIFICAÇÃO:Fermentação a temperatura controlada com maceração prolongada, interrompida por adição de aguardente vínica

ENVELHECIMENTO: Vinho obtido por lotação de diversos vinhos de cor tinta e frutados.

ENGARRAFAMENTO: No momento de ser expedido para o cliente

ENÓLOGO: André Pimentel Barbosa

DIRETOR TÉCNICO: Jorge Manuel Pintão

ÁLCOOL: 19,20 % VOL.
AÇUCAR RESIDUAL: 111,00 g/L
ACIDEZ TOTAL:3,60 g/L em Ácido Tartárico
PH: 3,73