Poeira TT 75cl

A Quinta do Poeira está situada em Provesende, ao longo de uma encosta no vale do rioPinhão. A sua exposição a Norte é um aspeto fundamental para o estilo de vinhos que se procura fazer. Frescos, elegantes e que reflitam a personalidade da sua vinha de origem em cada ano. Este vinho representa o concretizar de um sonho e o início de todo o projeto. Um vinho sustentado na acidez, cheio de carácter, fiel à vinha que lhe deu origem e com as nuances de cada vindima. Um vinho de vinha.

Em Prova

O nariz mostra concentração e complexidade, frutas vermelhas e pretas envoltas em especiarias frescas, chocolate preto e torradas leves. Um vinho elegante e sedutor no nariz. Na boca, o vinho revela robusto, mas equilibrado e sem perder a elegância. Esta fruta, o menor vegetal, rastreia a folha seca e a madeira bem integrada. Um vinho com excelente acidez e mineralidade que termina por muito tempo.

À Mesa

Ideal com carnes vermelhas e queijos fortes.

Nome da vinha: Quinta do Poeira

Castas: Vinha velha com mistura e Touriga nacional

Tipo de solo: xisto

Altitude: entre 200 e 300 metros

Vinificação: fermentação em lagar

Fermentação maloláctica: em barrica

Estágio: 18 meses em barricas de carvalho francês.

Álcool: 14,0 %

Acidez Total: 5,7 g/L ácido tartárico

pH: 3,57