Quinta do Portal Reserva Bc 75cl

NOTAS DO ENÓLOGO
De bela cor brilhante, com carácter marcado pelas notas tostadas e perfeitamente integradas pela forte acidez e fruto maduro que caracterizam as nossas castas em altitude. Um misto de percepções que vão desde as flores brancas ou chá verde, até frutados maduros de polpa amarela e fruta desidratada. Final de boca com envolvente frescura.
PAULO COUTINHO

Fermentação alcoólica
Fermentação em cascos de carvalho novos e neutros

Estágio
Estágio de 5 meses em barrica

Outras informações
Pode ser incluido em dietas vegetarianas e veganas

Sugestão
Vinho com excelente capacidade de harmonização. Um branco versátil e sério

Castas: Viosinho (50%), Gouveio (35%), e 15% de outas variedades tradicionais do Douro

Álcool 13,5% vol

Açucares redutores 0,62 (g/dm3)

Acidez total 5,9 (g/dm3)(Ác. Tart.)

pH 3,1