Valle Madruga Gouveio 2020

Vinificação:
Vindima manual das uvas em caixas de 22 kg, sujeita a rigorosa pré-selecção à entrada da adega. Mais tarde desengaçada e prensada. Longa fermentação alcoólica em cubas de inox com temperatura controlada de 17º C e bâtonnage.

Castas:
Gouveio

Álcool: 13,5%

Notas de prova:
Cor cítrica esverdeada. Aroma de flores brancas, notas tropicais, toque de pêssego. Na boca é elegante, com equilíbrio entre frescura e estrutura. Persistente, com bom final de boca.

Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-12°C.

Emparelhamento com comida:
Pode ser servido como aperitivo ou harmonizado com peixes, frutos do mar ou aves.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 15,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.