Delimitada originalmente el 18 de septiembre de 1908,
La Región Demarcada de Vinho Verde se extiende por todo el noroeste de Portugal, en la zona tradicionalmente conocida como Entre-Douro-e-Minho. Limita al norte con el río Miño, que forma parte de la frontera con España; al sur con el río Duero y las sierras de Freita, Arada y Montemuro; al este con las sierras de Peneda, Gerês, Cabreira y Marão; y al oeste con el océano Atlántico. En cuanto a superficie, es la mayor Región Demarcada de Portugal y una de las mayores de Europa.
Las condiciones naturales de esta región son ideales para la producción de excelentes vinos blancos, así como de vinos espumosos y brandies. Los vinos espumosos de Vinho Verde han demostrado una calidad sorprendente, sin duda gracias a que la región produce vinos magníficos que, por su frescura natural y baja graduación alcohólica, presentan un enorme potencial para la elaboración de buenos vinos espumosos. Además, la acidez natural del orujo y de los vinos de la región, junto con sus características organolépticas, ofrecen excelentes condiciones técnicas para la producción de magníficos brandies de orujo, obtenidos mediante la destilación del orujo, y de excelentes brandies de vino, obtenidos mediante la destilación de los vinos.
Topográficamente, la región se presenta como «un vasto anfiteatro que asciende gradualmente desde la costa hacia el interior» (Amorim Girão), exponiendo toda la zona a la influencia del océano Atlántico, fenómeno reforzado por la orientación de los valles de los principales ríos, que, discurriendo de este a oeste, facilitan la penetración de los vientos marítimos. Esta influencia atlántica, junto con los suelos mayoritariamente graníticos, el clima templado y las abundantes precipitaciones, se traducen en la frescura, ligereza y elegancia de los vinos de esta región.
Sin embargo, las variaciones en los tipos de suelo y microclimas justifican la división de la región en nueve subregiones, con diferentes variedades de uva recomendadas para la producción de vinos, vinos espumosos y brandies.