Big Nibs Asados ​​Cláudio Corallo 125gr

Granos de cacao tostados, solo descascarillados y sin radícula.
Nota: Para eliminar la radícula dura, las judías se romperán.

En la plantación de Terreiro Velho, el cacao de cada cosecha fermenta por separado, de forma natural y espontánea, en cajas de madera.

Algunos procesos de fermentación producen un cacao más adecuado para el consumo crudo, mientras que otros producen un cacao más adecuado para el consumo tostado.

Un cacao siempre excelente, nada amargo y caracterizado por una persistencia muy agradable y dulce; lo ofrecemos puro, crudo y tostado.

Excelentes cuando se consumen solas, son ideales para enriquecer yogures, muesli, ensaladas de frutas, ensaladas o para cocinar.