Vinha da Neve Ribeiro Santo 2019

Ribeiro Santo Vinha da Neve Tinto provém de vinhas próximas da Serra da Estrela.  Apresenta aromas complexos com notas de fruta preta e flores do bosque, revelando-se um vinho mineral e texturado, com um final muito longo e persistente.

Vinho Tinto DOC Dão • Vinha mais próxima da Serra da Estrela. A última a ser vindimada devido ao nível tardio de maturação • Solos de origem granítica com grandes afloramentos rochosos • Altitude ronda os 400-600m • Influência dos rios Dão e Mondego •Verões quentes e secos • Invernos frios

Aroma complexo, com notas de fruta preta e flores do bosque, ao mesmo tempo apimentado. Na boca tem textura, com taninos nobres bem presentes e uma acidez bem integrada com a barrica. Final muito longo e persistente.

Produtor Magnum Wines

Região Dão DOC

Castas 

Alfrocheiro, Tinto Cão, Touriga Nacional

Enologia Carlos Lucas

Teor Alcoólico  14 % Vol

Harmonização Caça, Carnes no Forno, Carnes Vermelhas