Tinta barroca Valle Madruga
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O Quinta Valle Madruga Tinta Barroca é um vinho de cor rubi, 100% Tinta Barroca, com aroma intenso a fruta madura e especiarias. A sua produção envolve vindima manual em caixas de 22 kg, fermentação em cubas de inox, e as suas notas de prova indicam taninos bem equilibrados e uma frescura ácida.
Ficha técnica
Região: Trás-os-Montes
Castas: Tinta Barroca (100%)
Cor: Rubi
Aroma: Intenso a fruta madura com notas de especiarias
Sabor: Com volume, taninos bem equilibrados, quase não se notam pela frescura ácida do vinho
Grau alcoólico: 14%
Servir a: 16°C a 18°C
Vinificação:Vindima manual em caixas de 22 kg, com pré-seleção rigorosaEsmagado e pisado em lagar (ou moinho)Fermentação alcoólica em cubas de inox
Envelhecimento: Em cubas de inox
Filtragem: Por placas seguida de cartucho em polipropileno
Harmonização: Ideal com tapas, carne grelhada e pratos bem condimentados
Alergénios: Contém dióxido de enxofre e sulfitos
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