Vidente 2022

Este vinho nasce a 500 metros de altitude nos solos de granito da margem direita do Dão. Estas vinhas pouco produtivas têm cerca de 30 anos de idade e produzem uvas de grande frescura das castas típicas da região: Jaen, Alfrocheiro, Tinta Pinheira e Touriga Nacional. Este vinho surge como uma visão muito própria sobre o Dão e os seus vinhos, focando a elegância e delicadeza que é natural desta região.

REGIÃO: D.O.C. DÃO

CASTAS: JAEN, ALFROCHEIRO, TINTA PINHEIRA AND TOURIGA NACIONAL.

PRODUTOR: VINHOS MIRA DO Ó 

CLIMA: Outono e inverno frios, ventosos e Húmidos. Primavera amena, verão seco e quente. Noites frias.

SOLOS: Franco-argilosos com granito.

VINIFICAÇÃO: fermentação lenta em cuba, com algum engaço.

ESTÁGIO: 50% em barris usados durante 20 meses, 50% em cuba

ANÁLISE:
Alcoól: 13 %
pH:3,74
Acidez total: 5,32g/l
Acidez volátil: 0,47g/l
Açucares residuais: 0,5 g/l

NOTAS DE PROVA
Cor rubi. Nariz com notas de canela, cereja, cacau e um fino aroma vegetal, pontuado com notas de silex. A boca é muito elegante e delicada, com taninos sedosos mas tensos que perduram no longo final de boca.

OUTRAS NOTAS
Guardar as garrafas deitadas num sítio fresco.
Bom potencial de guarda.
Beber à temperatura de 16 –17ºC.