Colinas Reserva TT 75cl

O Vinho Tinto COLINAS Reserva é um Vinho DOC e aqui tem um blend que representa e muito bem a Região da Bairrada, cujo o terroir tem um clima de influência atlântica, protegido pelas serras do Caramulo e Buçaco. Resultado de uma propriedade com vinhas plantadas em suaves colinas, com solos argilo-calcários.

Este Vinho é produzido na Quinta de S. Lourenço onde é mantida a tradição da Bairrada, na localidade de São Lourenço do Bairro, a povoação mais antiga do concelho da Anadia e da Bairrada com registos desde o século IX, onde se situa uma Vinha remodelada em 2009 e replantada com diversas castas nacionais e internacionais (v.g. Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Arinto), permitindo resultados amplos e diversificados, nomeadamente exelentes vinhos tintos, rosés, brancos e espumantes. Este é um bom exemplo dessa "fama".

Notas de Prova

De cor rubi, no nariz começa por reelar notas de fruta preta madura, passando a notas de fumados e cacau. Volumoso de boca, revela toques de especiarias. Forte carácter mineral, um tinto de elegância clássico com espirito actual, prometendo uma forte evolução em garrafa.

Hamonização

Excelente para acompanhar assados de carne ou de peixe, cabrito, rosbife e carnes maturadas.

Região: Bairrada

Castas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot

Terroir: Clima de influência atlântica, protegido pelas serras do Caramulo e Buçaco. Vinhas plantadas em suaves colinas, com solos argilo-calcários. 

Teor Alcóolico: 14% 

Conservação: Em local protegido da luz sem grandes amplitudades térmicas, de preferência entre 12 e 14ºC.

Longevidade: Até 12 anos após data de colheita 

Recomendação de Serviço: Servir entre 17 e 18ºC.