Terra Montana Reserva TT 75cl

Um “terroir” que vem da combinação entre a terra e as pessoas, em que a teimosia transmontana desafia os rigores da natureza e do clima.

Vinificação:
Colheita manual. Seleção das uvas, recepção com desengace e esmagamento imediato, fermentação em cubas de cimento e estágio parcial em carvalho francês e americano durante 12 meses.

Enólogo: Luís Cortinhas

Região: Trás os Montes

Castas:
Tinta Roriz,Tinta Amarela,Touriga Franca,Bastardo,Tinta Carvalha

Notas de prova:
De cor rubi profundo, apresenta um aroma intenso a frutos do bosque com notas de especiarias, que realçam a boa maturação das uvas provenientes das principais castas tintas plantadas na região de Trás-os-Montes. O envelhecimento conferiu complexidade e equilíbrio, com volume de boca e textura envolvente, com final longo e quente.

Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser servido à temperatura de 17ºC.

Harmonização:
Acompanha bem pratos robustos tradicionais de Trás-os-Montes, como Posta barrosã ou Mirandesa, porco Bísaro fumado ou borrego assado no forno.

Volume: 14,5%

Contém sulfitos.