Vallado Superior Organico 75cl

Vallado Douro Superior 

Quinta do Orgal - Organic

Enólogos: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira

Aroma: Um vinho surpreendente, de cor viva, com enorme intensidade aromática e frescura. Exuberante e misterioso, combina os aromas florais típicos da Touriga Nacional com vestígios de fruta exótica.

Sabor: Taninos de grande qualidade, intensos mas sedosos. Produz um fim de boca fresco e cítrico, associado à presença de frutos silvestres.

Vinificação: Vinificação certificada em modo biológico. Cada parcela das vinhas da Quinta do Orgal é vinificada separadamente em cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada e remontagem programada.

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão, provenientes de vinhas com certificado de produção biológica, na Quinta do Orgal.

Estágio: Este vinho estagiou 16 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Grau: 14%

Acidez Total: 5,1 g/dm³

Açúcar Residual: < 0,9 g/dm³

pH: 3,67